Чугуевский район, г. Чугуев. Украина. Харьков. Слобожанская ярмарка. 8 сентября 2012 г. Огромный торт, Гусарская жженка.


гор. Харьков 8 сентября 2012 г.


Информационная страница

Великий Слобожанський Ярмарок.


М. Поплавский "Сало"


Слайд фильм "Фестиваль СВАДЬБА В МАЛИНОВКЕ"










Смотреть страницы!







Уважаемый посетитель!
Сохрани для себя эту страницу и поделись ссылкой с друзьями.



На страницах установлена украинская музыка - Включите колонки!

Программа Ярмарки:

8 сентября
-08:00 – 19:00 Работа Большой Слобожанской ярмарки
-10:30 - 11:00 Торжественное открытие Большой Слобожанской ярмарки на главной сцене ярмарки
-11:00–19.00 Концертная программа деятелей культуры и творческих колективов районов и городов Харьковской области на главной сцене ярмарки
-12:00-14:00 Кулинарный конкурс национальной слобожанской кухни
-19:00 – 21:00 Концерт при участии звезд украинской эстрады
-21:00 – 21:15 Праздничный фейерверк
-21:15 Праздничная дискотека

9 сентября
-08:00 - 17:00 Продолжение работы Большой Слобожагской ярмарки
-12:00-14:00 Конкурс изделий мастеров народного творчества
-15:00 - 16:00 Торжественное награждение на главной сцене ярмарки лучших участников и победителей конкурсов Большой Слобожанской ярмарки дипломами и призами
-17:00 Завершение работы Большой Слобожанской ярмарки



О ярмарке:

Международная Большая Слобожанская ярмарка – мероприятие, проведением которого Харьковская областная государственная администрация продолжает славные исторические традиции Харьковщины, как торгового центра Слобожанщины.
Традиция проведения ярмарки на Слобожанщине основанна во второй половине XVII века, сразу после заселения города Харькова, проведением по инициативе казацких атаманов и разрешения царя, ежегодного, как в те давние времена называли, ярмарочного съезда на Пречистую (15 августа).
Инициатором возрождения и организатором проведения ярмарки является Харьковская областная государственная администрация. В 2012 году Большая Слобожанская ярмарка проводится в одиннадцатый раз. Местом проведения ярмарки будет выбран г. Харьков.
В нем примут участие предприятия со всех районов и городов Харьковской области и других регионов Укриаины , мастера народного творчества, предприятия общественного питания, частные предприниматели.
На ярмарке будет господствовать веселая ярмарочная атмосфера, детские аттракционы, концерт с участием звезд украинской эстрады и активные торги.
Длительность мероприятия – 2 дня.

Контакты:

-61045, Украина, г. Харьков, ул. Шекспира, д. 6, оф. 13
тел/факс +38 (057) 766 86 13 (многоканальный)

-Ведущий специалист Исиченко Елена Николаевна +38 096 766 30 99
catalog@s-yarmarka.com.ua

-Ведущий специалист Малинина Янина Владимировна +38 068 612 76 56
info@s-yarmarka.com.ua

-Ведущий специалист Фомяченко Наталья Викторовна +38 095 705 78 57
slob-fair@s-yarmarka.com.ua



ЯРКИЕ КРАСКИ СЛОБОЖАНСКОЙ ЯРМАРКИ

ЧУГУЕВСКИЙ РАЙОН ПРЕЗЕНТОВАЛ НА ЯРМАРКЕ ТОРТ ВЕСОМ ПОЧТИ 200 КИЛОГРАММ
И ПОРАДОВАЛ ЗРИТЕЛЕЙ ПРЕДСТАВЛЕНИЕМ «СВАДЬБА В МАЛИНОВКЕ: ДЕНЬ ВТОРОЙ»

Большая Слобожанская ярмарка-2012 многим харьковчанам и гостям города запомнится громадным почти 200-килограммовым тортом размером 1,5 х 3 метра, испеченным специально к этому масштабному событию малиновским шеф-поваром.
КУЛИНАРНЫЙ шедевр, доставленный на площадь двумя «ГАЗелями», украсил самую колоритную экспозицию Чугуевского района «Свадьба в Малиновке: день второй», в подготовку которой, как отметил председатель районного совета Игорь Сторожев, внесли свою лепту каждая из 19 громад, а также ряд сельскохозяйственных и промышленных предприятий нашего края. Под бурные овации в атмосфере ликующего веселья разрезали торт председатель областного совета Сергей Чернов и заместитель председателя облгосадминистрации Юрий Сапронов. Их восхищение выразилось одним словом: «Здорово!», которое разделили и жюри. По итогам каравай Чугуевщины, лидера сельскохозяйственного производства в Харьковской области, занял второе место среди 27 праздничных хлебных изделий из зерна нового урожая. Понравились нашим землякам, послам и консулам иностранных государств и великолепно расписанные копченые чугуевские поросята в рамках конкурса «На лучшее блюдо слобожанской кухни».
Отметим, что, начиная с 2002 года, одним из самых активных участников слобожанских торгов был Чугуевский район, всегда славившийся изобилием разнообразных товаров, их высоким качеством и доступными ценами. Новопокровская мука, чкаловская свинина, продукция Чугуевского молокозавода, Малиновского завода «Прайм», в дегустации которых мог принять участие любой желающий, не нуждались в рекламе. Но, пожалуй, наибольшим спросом пользовались овощи, с любовью выращенные тружениками из Коробочкино и Старой Гнилицы. СК «Витязь» и ф/х «Дружба» предоставили покупателям огромный выбор: картофель, свекла, морковь, лук, капуста разных сортов. И все — по приемлемым ценам. Большая Слобожанская ярмарка — это не только оживленная торговля, но и презентация районов и городов области, их участие в конкурсах «На лучшую медовую экспозицию», «На лучший фольклорный коллектив», «На лучшего мастера народного творчества».
— Заняв одно из призовых мест в каравайном конкурсе, приятно ошеломив публику гигантским тортом, Чугуевский район порадовал участников, торговцев и покупателей театрализованным «кино-свадебным» представлением, которое задумывалось нами как логическое продолжение недавно состоявшегося фестиваля «Свадьба в Малиновке — плюс», — отметил первый заместитель председателя райгосадминистрации Юрий Варжеинов. — Полюбившуюся народу компанию Яшки-артиллериста, Попандопуло, Яринки и Андрейки мы дополнили образами Прони Прокоповны и казаков-каскадеров. Так что безупречными выдались не только внутреннее содержание экспозиции Чугуевского района, но и ее музыкальное и эстетическое оформление.

Сергей ГОЛОВИН
Фото Владислава ИЛЬЧАКОВА
По материалам газеты "Красная звезда"



С большим размахом и хорошим выторгом прошла в этом году Большая Слобожанская ярмарка

В этом году Большая Слобожанская ярмарка развернулась не на шутку. Палатки со всякими яствами, горилкой, караваями и живыми поросятами, выставки народных промыслов оккупировали всю центральную площадь Харькова – площадь Свободы – от улицы Сумской до Госпрома.
В ярмарке приняли участие все районы и города Харьковской области, предприниматели из других областей Украины, официальные и бизнес-делегации из других стран.
Большую Слобожанскую ярмарку – уже одиннадцатую по счету – открыли первые лица области. Перерезав ленту, сплетенную из колосьев пшеницы, они спустились со сцены, что называется, «в народ». Торговцы – не только из всех районов Харьковщины, но и из соседних областей и даже из Белгорода и Курска – из кожи вон лезли, чтобы привлечь внимание любопытствующих покупателей. Приманивали клиентов, чем могли: настоящими и искусственными подсолнухами, корзинами с пирожками на брусчатке, лошадьми из папье-маше, запряженными в телеги, и даже сидящей в здоровенной бочке артисткой-Золотой рыбкой. Ближе к зданию Харьковского национального университета соревновались гармонисты, а рядом давали мастер-классы гончары и кузнецы.
Прогулявшись по торговым рядам, глава облсовета Сергей Чернов купил картину и попытался поймать на удочку колоритную Золотую рыбку, а замгубернатора Юрий Сапронов приобрел расписной бочонок.
Широкой, богатой и разудалой можно назвать Большую Слобожанскую ярмарку. Посмотреть действительно было на что. Например, аккурат перед памятником Ленина всего за сутки установили обшитый деревом «Ковчег «Змиевщина». Псевдобиблейское двухэтажное строение – с домиком на крыше и прорубленными окнами внутри – разделили на секции и наводнили «тварями земными»: племенными коровами, лошадьми, барашками, гусями, фазанами, попугайчиками, породистыми собаками и персидскими котятами. Всех их можно было погладить, сфотографировать на память и, конечно, купить. Ближе к улице Сумской часть площади отвели под выставку техники. Удалось ли в ходе ярмарки продать хотя бы один из тракторов от ХТЗ, легкий самолет, колесный бронетраспортер, гоночный автомобиль, белый катер или синий пассажирский автобус – большой вопрос, однако смотрелись они весьма эффектно.
Покупатели отмечали, что цены на ярмарке немного ниже, чем на рынках и в супермаркетах. Продавалось все, что можно съесть и выпить: фрукты, овощи, мука, крупы, мясо, птица, рыба, сахар, яйца, молочные продукты... Баклажаны шли по 2,5-3,5 гривны за кило, сладкий перец – 5, лук – 2, морковь – 3, капуста – 3, дыни – 4, яблоки – 3-4. Были, конечно, товары и подороже. Например, за жареного поросенка с торчащей из пасти долькой лимона и пучком укропа продавцы просили 200 гривен – правда, сразу же выражали готовность поторговаться. Запеченный в яблоках гусь «перелетал» в сумку покупателя за 100-120 гривен, дымящийся шашлык из свинины почти на всех точках ярмарки стоил в среднем по 20 гривен за 100 грамм, мед – по 40-60 за килограмм в зависимости от сорта, медовуха – по 20-25 гривен за пол-литра. Были и элементы «дежа вю»: вероятно, организаторы Слобожанской ярмарки решили воспользоваться идеями с предыдущих массовых гуляний. Площадь бороздили традиционные девушки-бабочки на ходулях, а невеста, за которой 25 августа в Малиновке тянулся «самый длинный шлейф», похоже, решила не снимать свадебный наряд и корону и «довыйти» замуж в Харькове.
Зрелищами народ «кормили» до самого вечера. Со сцены оглашали имена «лучших из лучших» в приготовлении блюд слобожанской кухни, меда и караваев, здесь же соревновались мастера и музыканты-фольклористы. А вечером для всех участников и гостей ярмарки спели харьковские группы «Дети капитана Гранта», «Dream West» и «Папури», а также гость из Киева – группа «Колодий».
Самые яркие впечатления оставила у всех посетителей Большой Слобожанской ярмарки экспозиция нашего города. Она была посвящена одной из героических страниц истории Чугуевского уланского полка – его участию в Отечественной войне 1812 года, 200-летие которой широко отмечается в этом году.
Гостям ярмарки было предложено окунуться в героическую романтику начала позапрошлого века: на гигантском баннере они могли проследить путь Чугуевского полка от Чугуева до столицы Франции Парижа, куда наши казаки вошли первыми из русских войск; участвуя в викторине, вспомнить основные события войны 1812 года и имена особо отличившихся в ней героев; принять участие в марафоне гусарских песен под гитару. И, конечно же, не обошлось без знаменитой «жженки», изготовленной по всем правилам гусарского обряда. Было приготовлено 300 литров уникального напитка, которым угощали всех победителей викторин и конкурсов, а потом и всех желающих. Подготовили экспозицию и сыграли главные роли в театрализованном представлении участники творческих коллективов КЦ «Имидж» и члены Чугуевского военно-исторического общества.
Рядом с экспозицией располагались торговые места чугуевских предприятий. Свою продукцию представляли ООО «Світанок», ООО «Компания «Чугуевский рынок», ООО «Чугуевский мясокомбинат», ООО «ДАРС», ЧП Ващенко и ЧП Дейнеко. Наш город принял участие во всех конкурсах, проводимых в рамках Большой Слобожанской ярмарки. Честь города в конкурсе на лучшее блюдо слобожанской кухни защищали мастера ООО «Компания «Чугуевский рынок», а в конкурсе на лучший каравай из муки урожая зерна 2012 года участвовали кулинары ООО «Світанок», получившие Диплом за оригинальность экспозиции. Народное прикладное искусство на Слобожанской ярмарке представляли члены объединения художников и мастеров г. Чугуева. Неподдельный интерес у посетителей нашей экспозиции вызвали изделия чугуевских кузнецов, живописные работы, вышивки, вязаные изделия, сувенирная продукция.
Слобожанская ярмарка умело продолжает исторические традиции Харькова и области как основного центра торговли. Проводится со второй половины ХVII века. Сразу после заселения этого торгового города местные атаманы казацких организаций с разрешения царя решились впервые организовать ярмарочный съезд, после чего событие стало носить ежегодный характер и с каждым годом только набирало обороты. Свое второе возрождение событие получило спустя многие годы и заручилось поддержкой местной администрации. В прошлом году событие отметило свой десятилетний юбилей. На нем были представлены не только торговые организации, но наиболее известные гостиничные комплексы и отели, так как туризм в Харьковской области давно вышел на мировой уровень. На ярмарке-2012 представили свой товар 370 участников, в частности 137 – из Харькова, 24 – из девяти областей Украины, предприятия России. Выступило более 30 творческих коллективов. Свою продукцию предлагали около 200 сельхозпроизводителей из районов Харьковской области, 115 мастеров народного творчества. Посетители ярмарки смогли купить фрукты, овощи, муку, крупы, хлеб, мясо, птицу, рыбу, сахар, яйца, молочные продукты. Цены на ярмарке были на 10-15% ниже средних на рынках области. По предварительным подсчетам, за два дня выходных аграрии выторговали 10 миллионов гривен.

Л. БОЙКО.
Фото Владислава ИЛЬЧАКОВА
По материалам газеты "Новости Чугуева"



















































































Смотреть страницы!




Уважаемый посетитель!
Сохрани для себя эту страницу и поделись ссылкой с друзьями.